食品行业对水资源的依赖性不断增强，随着人口数量和城市化进程的加速，食品生产、加工、销售等环节中产生的废水问题日益突出。因此，有效地处理这些废水不仅关系到环境保护，也是保障人类健康和社会可持续发展的重要手段。
传统物理化学处理方法虽然在某些程度上能够控制污染物含量，但其成本高昂且对污染物去除效率有限。此外，这些方法往往无法彻底解决工业废水中的微生物病原体问题，因此现代食品废水处理技术正逐步向生物技术转变。
生物处理作为一种绿色、高效、经济可行的解决方案，它通过利用微生物来降解有机污染物，实现了较好的去除效果。在生物反应器中，不同类型的微生物可以被培养，以不同的方式分解不同类型的问题。例如，用真菌进行油脂去除，用细菌进行氮磷两元营养素回流等。
在实际应用中，还需要结合先进科技，如超声波助触媒氧化（Fenton）法，这种方法可以提高难降解有机物质（DHA）的氧化速度，对于那些难以被传统生化过程完全还原或氧化的大分子有机污染物具有显著作用。此外，一些纳米材料也正在成为新的研究热点，它们由于表面积巨大，可以极大地提升接触面积，从而提高催化剂效能。
除了单一技术之外，更为理想的是将多种技术相结合形成综合处理系统。这不仅能够最大限度减少每项单一工艺操作所需能源消耗，还能提高整个系统的稳定性和抗干扰能力。例如，将物理沉淀+化学脱毒+生态复位这三种不同的工艺相结合，可以得到更为全面、持久性的治理效果。
