我儿子说：大哥，你的香肠真不错！
记得每到周末，我的孩子总是迫不及待地问：“爸爸，今天你会做大香肠吗？”他的眼睛里闪烁着期待和兴奋，而我的心中却是一片温暖。因为在他眼中，那些简单的家常菜，就像是我对他最深情的表达。
那天，我决定给孩子们一个惊喜。我早早地去市场上挑选了最佳品种的大排肉，用料精良、调味恰到好处，不仅色泽诱人，更重要的是那种独特的风味，让人一闻就想吃。这一次，我决定做成一种特殊的小吃——“爆炒香肠”，既能满足孩子们对于“大香肠”的渴望，又能让他们尝遍各种风味。
回家后，我开始忙碌起来，将切好的肉丝均匀地放入锅中，然后加入了几勺豆瓣酱、蒜末和辣椒粉。等待它慢慢炸至金黄色时，油花四溢，那股醇厚且微辣的气息直冲鼻孔，使我忍不住想起小时候妈妈做饭时给我讲述过的一段往事。
故事讲述的是，当年我还小的时候，每逢节假日，我们全家都会去爷爷家的。那时候，他总是特别喜欢自己烤制一只又肥又嫩的大排肉，并用自制的五香粉腌制，再以木炭烧烤出色的口感。每当看到那抹红褪而油亮的大排，就知道今晚必定有美食可享受。而那个年代，没有任何快餐或外卖，只要有爸爸或者爷爷手中的火腿腊肠，就是我们最幸福的事情之一。
回到现在，这个周末，正是我儿子面对长大的烦躁期，他们需要更多来自父母的情感支持与关怀。而这次让我制作出来的“爆炒香肠”，便成了我向他们传递爱意的一种方式。它不是单纯的一个食物，它承载着家庭间无声的情感交流，是我们共同记忆中的甜蜜点滴，也是我给予孩子们宝贵生活体验的一部分。
终于，在阳光普照下，我们围坐在一起，一盘盘热气腾腾的小吃摆在桌前。我看着孩子们接连不断地夸赞：“这个真的很好吃！”、“为什么以前没有见过这种风味？”听着这些话语，我心里充满了欣慰。在这一刻，我明白了什么才是真正意义上的“大香肠”——那是一份由爱所铸造的心灵之食，是连接我们之间情感纽带最强烈的地方。我深知，无论将来走多远，他们永远不会忘记这里，还有那些令他们心动的大 香 肖 的 记 忆 和 感 觉。
