要想办一个矿泉水厂，老张你得先知道需要什么手续。首先，你得有个好好的开采许可证，这是最基本的，没有它就别谈其他了。然后，还得有生产许可证，这个是指你的矿泉水加工和包装是否符合国家标准。
接着，就是环保手续。你得证明你的矿泉水厂对环境影响小，不会污染周围的空气和地下水。这包括排放检查、废物处理等一系列环保审查。
此外，还要准备市场准入证。如果你想把产品卖到全国各地，都必须通过这个认证程序。
最后，一定不要忘记注册税务登记和社会保险费用的缴纳。在中国大陆，要按照法律规定进行相关的手续工作。
总之，办一个矿泉水厂并不简单，它涉及多方面的法规和管理要求。每一步都不能马虎，每份文件都不能弄错。一旦发现问题，就可能导致整个项目无法推进或被迫终止，所以在开始之前，最好咨询专业人士，让他们帮你搞清楚所有细节，确保一切顺利进行。
