在工业仪表的分类中，测量化学物质浓度是非常重要的一环。为了准确地控制生产过程，保障产品质量，我们需要精确的测量工具。在这篇文章中，我们将探讨两种常用的分析化学物质浓度的方法——pH计和红外色谱仪。
pH计：基础之选
pH计是一种用于测定溶液酸碱性强弱程度的传感器。它通过检测溶液中的氢离子浓度来评估其酸碱性。这种设备广泛应用于食品、化工、环境保护等领域，因为它们能够提供关于水体或混合物中金属离子的存在情况，这对于了解和改善环境质量至关重要。
红外色谱仪：高级技术
与pH计相比，红外色谱仪是一种更为先进的分析工具，它可以通过对样品分子的振动频率进行检测来确定不同化学成分。这项技术不仅可以用来鉴定元素，也能识别复杂化合物，并且由于其速度快捷和灵敏度高，因此被广泛用于药品研发、污染控制以及材料科学研究。
工业应用案例
食品加工行业
在食品加工中，pH值是衡量食材安全性的关键因素之一。例如，在酿酒过程中，适当调整酵母培养基中的pH值，可以促进糖转变为酒精，从而提高产量。此外，在肉类加工时，正确控制肉类存储条件下的酸碱平衡有助于防止细菌生长，从而保证食品安全。
环境监测与治理
对于环境监控来说，redox状态（氧化还原状态）也是一个重要指标，其中包括了溶液中的氧气含量。使用红外光谱技术可以快速地检测水体或空气中的某些污染物，如甲醛、二氧化硫等，对于制定有效治理措施至关重要。
药剂开发与批准流程
在药剂研发阶段，对新药候选体进行全面的物理-化学特性测试是必要的。而红外吸收光谱便是一个强大的手段，用以验证这些候选药物是否符合所需标准。此一过程对于获得最终批准进入市场也十分关键。
结语：
工业仪表如pH计和红外色谱仪，不仅因为它们自身独特功能，而且因为它们如何融入整个生产流程，以维持每一步操作都保持最佳效率，为此我们必须不断学习并提升我们的技能以适应不断变化世界需求。
